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Julho de 2026
A REDE-T representa um importante ponto de encontro para os profissionais do turismo e da hotelaria em Portugal. Mais do que uma rede de contactos, é uma plataforma de partilha de conhecimento, valorização das pessoas e divulgação do talento nacional.
Marta Domingues
Enquanto formadora e profissional do setor, considero fundamental existirem iniciativas que aproximem empresas, escolas e profissionais, promovendo a inovação, a qualificação e o crescimento da hotelaria e da restauração portuguesa.
A REDE-T tem também um papel muito importante na criação de oportunidades, na divulgação de projetos e na aproximação entre profissionais com diferentes percursos e experiências. Esta ligação permite não só fortalecer o setor, mas também inspirar as novas gerações, incentivar a aprendizagem contínua e dar maior visibilidade ao trabalho que é desenvolvido diariamente em Portugal.
É um orgulho poder fazer parte desta comunidade e contribuir, juntamente com tantos outros profissionais, para dignificar, valorizar e elevar o turismo português, dentro e fora do país.
Rota 1615
Ingredientes
Pisco Del Perú 1615 – 3,5cl
Aperol 2,5cl
Vinha da Madeira Sexo – 1cl
Xarope Pepino – 1cl
Laranjada – 10cl
Homemade* – 2cl
*Concentrado de laranja; 5 gotas Magic Velvet; 5 gotas Solução Salina; Sumo de Lima
Decoração
Casca laranja; Nabo, Folha “palma”, palito decorativo e mola
BIOGRAFIA
Sou formadora na área de Restaurante e Bar, empresária e estudante da Licenciatura em Educação, concílio a formação, a gestão e a paixão pela hospitalidade e pela mixologia.
Tirei no passado mês de maio a certificação internacional Train the Trainer, da International Bartenders Association (IBA), dedico grande parte da minha carreira à formação de novos jovens profissionais, acredito que o conhecimento, a disciplina e a exigência são a base da excelência no setor. O reflexo desse trabalho está nos resultados dos nossos alunos, todos os formandos que participaram em competições alcançaram lugares de pódio. O futuro são os jovens!
Enquanto competidora, tenho construído uma base sólida, a nível nacional e internacional. Sou medalha de prata na Golden Cup, em Taiwan, conquistei o 1.º lugar Regional e o 2.º lugar Nacional no Concurso de Cocktails da Associação de Barmen de Portugal 2026 e vou representar Portugal no Campeonato PanAmericano de Cocktails, na Venezuela.
A este concurso que vou, o PanAmericano, levo o 'peso' de ter sido um português a ganhar o ano passado, que curiosamente foi meu professor e hoje é meu colega! O Bruno Guerreiro.
Paralelamente, exerço funções como Tesoureira da Associação de Barmen do Algarve, contribuindo ativamente para a valorização e desenvolvimento da profissão.
Enquanto empresária, alio a experiência prática do dia a dia ao ensino, procurando formar profissionais tecnicamente competentes, criativos e preparados para responder às exigências de um setor em constante evolução.
Acredito que o sucesso se constrói com trabalho, dedicação e aprendizagem contínua, levando sempre comigo o compromisso de representar Portugal com profissionalismo, paixão e orgulho.
Mais do que conquistar prémios, o meu maior objetivo é inspirar outros profissionais a acreditarem que, com dedicação, formação e paixão, é possível levar o talento português cada vez mais longe.