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A Rede-T tem um papel fundamental ao promover a colaboração, a partilha de conhecimento e a eficiência entre equipas e serviços.Para além de contribuir para o crescimento de postos de trabalho apresenta formas divertidas para dar a conhecer novas personalidades do ramo no mundo atual. João Viegas
A Rede-T tem um papel fundamental ao promover a colaboração, a partilha de conhecimento e a eficiência entre equipas e serviços.Para além de contribuir para o crescimento de postos de trabalho apresenta formas divertidas para dar a conhecer novas personalidades do ramo no mundo atual.
Boa tarde e Bom Ano a todos,a Rede-T é um exemplo singular de um projecto de partilha de informação profissional de enorme utilidade para o sector Hoteleiro, a todos o níveis.Este exemplo de sucesso tem o mérito por um lado de contribuir de uma forma séria para uma maior qualidade na Gestão e prestação de serviços hoteleiros em Portugal e por outro de viabilizar um canal de comunicação que acaba por ser um elo de ligação entre os profissionais do sector, na minha opinião mal representados e defendidos pelo Estado Português.Faço votos de que 2018 seja um ano profícuo e pleno de ambição para a Rede-T e para o sector que representamos.Bem hajam!Jorge Miguel de Oliveira e Castro Caldeira Jorge Miguel de Oliveira e Castro Caldeira, Director de Hotel @ Restaurante do Forte
Boa tarde e Bom Ano a todos,a Rede-T é um exemplo singular de um projecto de partilha de informação profissional de enorme utilidade para o sector Hoteleiro, a todos o níveis.Este exemplo de sucesso tem o mérito por um lado de contribuir de uma forma séria para uma maior qualidade na Gestão e prestação de serviços hoteleiros em Portugal e por outro de viabilizar um canal de comunicação que acaba por ser um elo de ligação entre os profissionais do sector, na minha opinião mal representados e defendidos pelo Estado Português.Faço votos de que 2018 seja um ano profícuo e pleno de ambição para a Rede-T e para o sector que representamos.Bem hajam!Jorge Miguel de Oliveira e Castro Caldeira
Existe uma ideia romantizada na restauração que persiste ao longo dos tempos: a de que o cliente abre o menu, analisa racionalmente as opções e escolhe o que deseja. Fábio Rebelo
Existe uma ideia romantizada na restauração que persiste ao longo dos tempos: a de que o cliente abre o menu, analisa racionalmente as opções e escolhe o que deseja.
Enquanto profissional da área da mixologia e da hospitalidade, reconheço a importância de estruturas de formação como a REDE-T na preparação de novos talentos para o setor. Num meio cada vez mais exigente, é fundamental garantir bases técnicas sólidas, disciplina e uma abordagem profissional desde o início. Projetos como a REDE-T têm um papel relevante nesse processo, contribuindo para a evolução e valorização da indústria. António Rosário
Enquanto profissional da área da mixologia e da hospitalidade, reconheço a importância de estruturas de formação como a REDE-T na preparação de novos talentos para o setor. Num meio cada vez mais exigente, é fundamental garantir bases técnicas sólidas, disciplina e uma abordagem profissional desde o início. Projetos como a REDE-T têm um papel relevante nesse processo, contribuindo para a evolução e valorização da indústria.
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Durante vários anos partilhei alguns pontos de vista em diferentes meios. Não porque tivesse todas as respostas, nunca com essa pretensão, mas porque acredito profundamente que a nossa indústria cresce quando partilhamos, questionamos e evoluímos em conjunto. Miguel Afonso dos Santos
Durante vários anos partilhei alguns pontos de vista em diferentes meios. Não porque tivesse todas as respostas, nunca com essa pretensão, mas porque acredito profundamente que a nossa indústria cresce quando partilhamos, questionamos e evoluímos em conjunto.
O Fórum de Turismo Interno “Vê Portugal” regressa entre 1 e 3 de junho, em Viseu, com uma imagem renovada, novos formatos de debate e uma a…
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Foram entregues esta quarta-feira, dia 13 de maio, os Prémios Líderes do Turismo, uma iniciativa do jornal TNews que distingue a excelência…
Category: Management/F&B Manager Country: Portugal Zone: Lisbon 29/05/2026
Category: Food and Beverage/Restaurant/Maitre Country: Portugal Zone: OPorto 29/05/2026
Category: Management/Hotel Manager Country: Portugal Zone: National 29/05/2026
Category: Management/Hotel Manager Country: Portugal Zone: Lisbon 28/05/2026
Category: Rooms Division/Reception/Reception / Reservation 1st Category Country: Portugal Zone: Faro 28/05/2026
Order taking; Key in the order on micros; Preparing tray; Prepare trolley; Transporting; Serving in guest room; Serving food in the guest room; Tray & trolley removal;
Private policy; Breakfast check list; Lunch check list; Dinner check list; Super Check List; Closing check list; Trolley and tray set up; Breakfast set up; Wine set up; Midnight menu; Daily briefing...
Hotels are expected to comply with all brand standards and should use this manual as a reference on which products and services must be offered to the guest to deliver the Hotel value proposition
Extract cells which have the capability of growing into muscles. These cells are put in dishes containing nutrients. To make it more edible they grind the meat in lab and add more flavours and nutrient.
Factors leading to successful minibar operations but beyond the control of the minibar department: High Occupancy; Rain; High consumption lifestyle customers; Credit cards; High average room rates...
Há, para ele, um questionamento fundamental: compreender a origem das coisas. João Dantas Carneiro
Há, para ele, um questionamento fundamental: compreender a origem das coisas.