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Comecei a acompanhar a Rede-T há cerca de um ano e, desde o primeiro momento, percebi o valor que esta plataforma traz ao setor da hotelaria e da restauração.Ao longo deste tempo, encontrei partilhas de conhecimento, experiências e perspetivas que me ajudaram não só a refletir sobre o meu percurso, mas também a olhar para a nossa área com uma visão mais ampla e inovadora.Receber o convite para integrar a plataforma foi, para mim, um motivo de enorme satisfação e orgulho.Trata-se de uma oportunidade única de estar ligado a uma rede que valoriza os profissionais, promove a troca de ideias e contribui ativamente para o crescimento e reconhecimento do nosso setor. Alexandre Cabrita
Comecei a acompanhar a Rede-T há cerca de um ano e, desde o primeiro momento, percebi o valor que esta plataforma traz ao setor da hotelaria e da restauração.Ao longo deste tempo, encontrei partilhas de conhecimento, experiências e perspetivas que me ajudaram não só a refletir sobre o meu percurso, mas também a olhar para a nossa área com uma visão mais ampla e inovadora.Receber o convite para integrar a plataforma foi, para mim, um motivo de enorme satisfação e orgulho.Trata-se de uma oportunidade única de estar ligado a uma rede que valoriza os profissionais, promove a troca de ideias e contribui ativamente para o crescimento e reconhecimento do nosso setor.
"Nem sempre os mais fortes são os que resistem e sobrevivem,mas aqueles que melhor se adaptam às mudanças e adversidades" Rui Botelho, Vendas e Marketing @ Porto
"Nem sempre os mais fortes são os que resistem e sobrevivem,mas aqueles que melhor se adaptam às mudanças e adversidades"
Eu nunca cresci na cozinha como quem lhe pertence. A cozinha nunca foi o meu lugar secreto, nunca fui eu a mexer nas panelas, a sentir o ponto certo. Sempre estive de fora — a olhar, a absorver, a guardar. Cristina Marques
Eu nunca cresci na cozinha como quem lhe pertence. A cozinha nunca foi o meu lugar secreto, nunca fui eu a mexer nas panelas, a sentir o ponto certo. Sempre estive de fora — a olhar, a absorver, a guardar.
A REDE-T tem sido uma ajuda incrível no percurso de muitos profissionais. Para quem trabalha em bar, muitas vezes é fácil sentir-se sozinho, mas com a REDE-T nasce uma comunidade que puxa todos para cima.É uma plataforma que não só valoriza o nosso trabalho como também nos motiva a ser melhores todos os dias. O reconhecimento de barman do mês deixa-me orgulhoso e ainda mais motivado para continuar a criar experiências únicas atrás do balcão. Hugo Ribeiro
A REDE-T tem sido uma ajuda incrível no percurso de muitos profissionais. Para quem trabalha em bar, muitas vezes é fácil sentir-se sozinho, mas com a REDE-T nasce uma comunidade que puxa todos para cima.É uma plataforma que não só valoriza o nosso trabalho como também nos motiva a ser melhores todos os dias. O reconhecimento de barman do mês deixa-me orgulhoso e ainda mais motivado para continuar a criar experiências únicas atrás do balcão.
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Durante anos vendemos luxo aos hóspedes como se fosse um espetáculo de pirotecnia: lobbies com lustres de cinco metros, mármores importados, amenities em embalagens douradas que ninguém usava. E, sejamos honestos, funcionou… durante um tempo. Catarina Varão
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Category: Guides/Tourism professional Guide Country: Portugal Zone: Lisbon 22/10/2025
Category: Management/Hotel Manager Country: Portugal Zone: Faro 22/10/2025
Category: Food and Beverage/Kitchen/Chef Country: Portugal Zone: OPorto 22/10/2025
Category: Food and Beverage/Kitchen/Pastry/Pastry Sous Chef Country: Portugal Zone: Lisbon 22/10/2025
On social media, restaurants and their customers share drool-worthy photos. But social media is more than eye candy, it’s a powerful marketing and brand awareness tool that restaurateurs can harness for real business growth
Desde 2021, as Edições do Gosto publicam as "Tendências da Restauração". Trata-se de uma compilação de previsões para o ano seguinte, que se baseiam no vasto trabalho da organização junto da comunidade.
Traditional life stages are blurring as longevity increases and milestones become fluid. Consumers are redefining what it means to be “young” and seeking fulfillment across an extended middle of life.
In a world where ‘home’ is no longer defined, hospitality must rise to meet more complex personal needs. Transformation is travel’s next frontier - with experiences as the catalyst for personal growth...
É formada em Cozinha (EHTF), em Gestão Hoteleira (EHTP, 2006–2008) e licenciada em Gestão (UFP). Teresa Cruz
É formada em Cozinha (EHTF), em Gestão Hoteleira (EHTP, 2006–2008) e licenciada em Gestão (UFP).