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A Rede-T tem um papel fundamental ao promover a colaboração, a partilha de conhecimento e a eficiência entre equipas e serviços.Para além de contribuir para o crescimento de postos de trabalho apresenta formas divertidas para dar a conhecer novas personalidades do ramo no mundo atual. João Viegas
A Rede-T tem um papel fundamental ao promover a colaboração, a partilha de conhecimento e a eficiência entre equipas e serviços.Para além de contribuir para o crescimento de postos de trabalho apresenta formas divertidas para dar a conhecer novas personalidades do ramo no mundo atual.
Continuação do excelente trabalho. António Ribeiro, Empresário/ Formador @ Vila Franca de Xira/ Lisboa
Continuação do excelente trabalho.
Existe uma ideia romantizada na restauração que persiste ao longo dos tempos: a de que o cliente abre o menu, analisa racionalmente as opções e escolhe o que deseja. Fábio Rebelo
Existe uma ideia romantizada na restauração que persiste ao longo dos tempos: a de que o cliente abre o menu, analisa racionalmente as opções e escolhe o que deseja.
Enquanto profissional da área da mixologia e da hospitalidade, reconheço a importância de estruturas de formação como a REDE-T na preparação de novos talentos para o setor. Num meio cada vez mais exigente, é fundamental garantir bases técnicas sólidas, disciplina e uma abordagem profissional desde o início. Projetos como a REDE-T têm um papel relevante nesse processo, contribuindo para a evolução e valorização da indústria. António Rosário
Enquanto profissional da área da mixologia e da hospitalidade, reconheço a importância de estruturas de formação como a REDE-T na preparação de novos talentos para o setor. Num meio cada vez mais exigente, é fundamental garantir bases técnicas sólidas, disciplina e uma abordagem profissional desde o início. Projetos como a REDE-T têm um papel relevante nesse processo, contribuindo para a evolução e valorização da indústria.
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Durante vários anos partilhei alguns pontos de vista em diferentes meios. Não porque tivesse todas as respostas, nunca com essa pretensão, mas porque acredito profundamente que a nossa indústria cresce quando partilhamos, questionamos e evoluímos em conjunto. Miguel Afonso dos Santos
Durante vários anos partilhei alguns pontos de vista em diferentes meios. Não porque tivesse todas as respostas, nunca com essa pretensão, mas porque acredito profundamente que a nossa indústria cresce quando partilhamos, questionamos e evoluímos em conjunto.
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Category: Management/Hotel Manager Country: Portugal Zone: National 03/05/2026
Category: Technical Services/Maintenance Supervisor Country: Portugal Zone: Faro 02/05/2026
Category: Supervisor Country: Portugal Zone: Setúbal 02/05/2026
Category: Food and Beverage/Kitchen/Kitchen Sous chef Country: Portugal Zone: Lisbon 02/05/2026
Category: Management/F&B Manager Country: Portugal Zone: National 02/05/2026
Folha excel completa para efeitos de apuramento de GOP à escala e com submenus interligados ao mapa principal com as respetivas formulas e campos para preenchimento
La próxima revolucion no estará en la cocina, estará en la sala - Ferran Adrià. Comprender y qestionar bien las bebidas aumentará la calidad de la experiencia gastronómica - Lluis Garcia y Ferran Centelles.
AI has captured the interest and imagination of business leaders worldwide, and restaurant executives are no exception. Casual dining is the most aggressive adopter of AI across most AI applications...
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When choosing a hotel, which of the following factors are most important to travelers? What do hoteliers believe presents the greatest opportunity to improve profitability in 2026?
Nasceu no Porto e, desde cedo, teve uma ligação às artes. Ana Macedo
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