Julho de 2019

"A REDE-T para mim significa 'CULTURA PROFISSIONAL'
É uma ferramenta indispensável para profissionais dentro da área de Turismo, Hotelaria e Restauração onde podem ver dicas, procurar emprego, ver notícias da área e muito mais, com o objetivo de partilha de trabalho e amplificar oportunidades de sucesso profissional"

Ana Morgado

Poire in Torino

Método: Shaker

Receita:

  • 30ml Martin Fiero
  • 30ml Grey Gosse La Poire
  • 10ml Xarope de açúcar
  • 5 Folhas de Hortelã
  • Gelo em cubo

Utensílios:

  • Shaker
  • Gigger
  • Streiner
  • Coador
  • Taça Martini

Barmaid Ana Morgado

Comecei esta história de amor com o bar há 11 anos a trás.
Passei por algumas das melhores casas de Lisboa como Buddha Lx, Art Lx, Silk, Grupo Olivier, Gin Lovers.

Tudo começou no Buddha Lx, uma menina com 18 anos sem beber álcool, apenas para ganhar uns “trocos” e por brincadeira colocaram-me a trás do bar.
Tomei-lhe o gosto e nunca mais parei, conheci muitas pessoas influentes na área, umas das quais Bruno Pardal proprietário da Empresa EVENTING BAR CATERING.

Foi na EVENTING que começou o encanto pela cocktelaria/mixologia, foi aqui que aprendi a maior parte das coisas que sei hoje e ainda continuo a aprender.
Desde o Buddha até á Gin Lovers por todos os sítios onde passei aprendi muita coisa, nunca tirei qualquer curso profissional nesta área, o único curso que tenho nesta área chama-se “escola da vida”.

Tirei um curso de Marketing, o qual nunca cheguei a colocar em prática, mas que hoje em dia é sem dúvida uma das minhas melhores ferramentas para o meu atual trabalho.

Entretanto de há 1 ano para cá, a minha vida mudou radicalmente “para melhor”.
Fui abordada por 2 das pessoas mais incríveis que conheço Khalil Mansour (Diretor da Bacardi-Martini Portugal)  e Rafael Matos (Advocacy Maneger Portugal) com um convite muito desafiante:

MARTINI BRAND AMBASSADOR, o grande desafio da minha vida!!

Confesso que aceitei com algum receio de não ser capaz de levar esta grande marca “ás costas”, mas hoje passado quase 1 ano, sei que foi das melhores decisões que tomei nos últimos tempos.

É um desafio enorme?? Sim, mas é das coisas que mais me dá prazer faze-lo, poder representar esta grande marca MARTINI, a nível Nacional.
Tenho uma equipa fantástica que trabalha comigo de Norte a Sul do país, que elevam a marca como ninguém, e uma equipa de marketing fabulosa que faz realmente a diferença.

A parte gira deste trabalho é poder trabalhar ao lado de grandes bartender´s profissionais, e realmente temos muito potencial de Norte a Sul, não irei mencionar nomes porque são realmente muitos.