Bem, por onde começar, sou o Bernardo e tenho 27 anos, nasci no Porto mas fui criado em Paredes. Antes de ser um profissional de hotelaria em part time, sou Pai de duas crianças maravilhosas a full time.
Foi em Paredes que dei os primeiros passos no mundo do bar, comecei por trabalhar no Piso de Baixo, depois no Estória e quando dei por mim tinha vontade de aprender mais. Fui tirar formação na Escola de hotelaria do Porto de nível V a nível de Gestão Hoteleira- Restauração e Bebidas, fiz também algumas formações com a Bartending Project. Hoje já me estabeleci no Porto e trabalho há 2 anos no Pedro Lemos.
A área da hotelaria já era algo cultivado em mim pelos meus avós, que antigamente tinham uma padaria, e de forma inconsciente passaram-me princípios fundamentais da arte de bem receber, o meu Avô Mota pela excelente disposição e a minha Avó Helena por um perfeccionismo notório.