Barman João Rodrigues
Natural de Portimão, na região do Algarve a Sul de Portugal, João Rodrigues de 35 anos, é Licenciado em Gestão Hoteleira Universidade do Algarve. Iniciou a sua carreira de Bartender no Columbus - Cocktails and Wine Bar, inicialmente com o objetivo de pagar os estudos mas acabou por se apaixonar por esta arte e decidir que seria esta a sua profissão.
Trabalhou como bartender no Columbus, em Faro, de 2008 a 2017 e quer a solo quer com a equipa de trabalho arrecadou alguns prémios dos quais destaca:
- Melhor equipa de bar 2014
- Melhor menu de bar 2014
- Melhor cocktail 2014 (Concurso Melius Magellan - 2ª edição)
- 1º Lugar 2015 (Concurso Melius Magellan – 3ª edição)
- Melhor equipa de bar 2015
- Melhor equipa de bar 2016
João abriu ainda o seu bar “Bow Tie” na baixa de Faro. Mas infelizmente não correu da melhor maneira e acabou por fechar.
De 2018 a 2019 trabalhou como chefe de bar no restaurante 7imeio em Olhão.
No início de 2020 voltou para o columbus para chefiar a sua antiga equipa. Meses depois abraçou mais um projecto dentro da mesma empresa, o senses. Um bar de hotel no quinto andar e com uma vista fantástica para a cidade e Marina de Faro.