Barman José Domingues
O meu nome é José Domingues, tenho 36 anos nasci em Londres, mas os meus pais voltaram para Portugal, pouco depois de eu nascer, por isso digo que sou nascido e criado em São Pedro do Estoril.
É aqui onde começo os primeiros passos a trabalhar em bares da zona aos fins-de-semana, depois acabo por me mudar para o Algarve, onde a aventura dura até hoje.
Nos últimos anos trabalho no Bar Dano's, Quinta do Lago, onde sou chefe de bar, em que estamos apresentar a nova carta de bar que é o meu novo amor e motivo de orgulho.
Nestes últimos 2 anos tive a felicidade de ir ao World Class e ao Barman do ano, onde conheci vários bartenders que me fazem crer ser melhor e me fazem continuar sempre na luta para me superar e que constantemente mostramos ao mundo que Portugal é um gigante quando se trata da indústria da restauração.
Atualmente estou em processo de começar um novo curso de bar manager dado pela Bartendingproject e com novos projetos em mira que não posso ainda divulgar.